Hozzávalók:

tészta

6 db tojás,

6 evőkanál cukor,

2 evőkanál kakaó,

3 evőkanál rétesliszt,

csipetnyi szódabikarbóna,

töltelék

3 dl tej,

4 evőkanál cukor,

½ csomag vaníliaízű pudingpor,

1 csomag vaníliás cukor,

12 dkg margarin,

2 dl tejszín,

2 db banán,

A tojás sárgákat a cukorral a kakaóval, majd a szódabikarbónás liszttel elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes hőfokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Nedves konyharuhára borítjuk, feltekerjük vele. A krémhez megfőzzük a pudingot. Ha kihűlt belekeverjük a margarint. A tejszínt kemény habbá verjük.  A piskótát kisimítjuk és megkenjük a vaníliás krémmel, rákenjük a tejszínt, majd a hozzánk közel lévő oldalára fektetjük a banánokat. Óvatosan összehajtjuk és alufóliába csomagolva 4 órát hűtőben tartjuk.

Jó étvágyat!