Hozzávalók: 30 dkg alma, 8 dkg cukor, 5 dkg liszt, 3 db szegfűszeg, 1 db kicsi fahéj, 1 dl tejszín, ½ dl fehérbor, csipet só, citrom, A savanykás almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és cukorral, sóval ízesített vízben puhára főzzük. Közben a fűszerekből és a citrom héjából kevés…

Hozzávalók:60 dkg szőlő,21 gr zselatin,3 dl száraz fehérbor,6 dkg cukor,1/2 db citrom leve,5 dl szőlőlé,A zselatint hideg vízbe beáztatjuk. A fehérbort a cukorral és a citromlével felmelegítjük. A kinyomkodott zselatint feloldjuk, majd hozzáadjuk a szőlőlevet. Mindegyik 2 dl-es…