Hozzávalók:

30 dkg alma,

8 dkg cukor,

5 dkg liszt,

3 db szegfűszeg,

1 db kicsi fahéj,

1 dl tejszín,

½ dl fehérbor,

csipet só,

citrom,

A savanykás almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és cukorral, sóval ízesített vízben puhára főzzük. Közben a fűszerekből és a citrom héjából kevés vízzel kivonatot főzünk. A főtt almát tejszínes habarással sűrítjük, végül a fűszer kivonattal, citromlével és borral ízesítjük.

Jó étvágyat!