Hozzávalók:
1 db szép nagy kakas,
20 dkg füstölt szalonna,
1 db zöldpaprika,
1 db paradicsom,
1 üveg vörösbor,
2 teáskanál köménymag,
4 db vöröshagyma,
3 db babérlevél,
1 evőkanál pirospaprika,
só,
A felkockázott szalonnát megpirítjuk. Majd a felkockázott hagymát megdinszteljük rajta. Közben hozzáadjuk a köményt, és a feldarabolt kakast. A húst fehéredésig pirítjuk, majd megsózzuk, és pirospaprikával megszórjuk. Annyi vízzel öntjük fel, hogy a húst éppen ellepje. Paradicsommal, paprikával Ízesítjük. Ha félig megpuhult, öntsük hozzá a vörösbort, majd így főzzük készre.
Jó étvágyat!
