Hozzávalók:
1 liter tej,
25 dkg búzadara,
5 dkg cukor,
10 dkg mazsola,
1 db citromhéja,
étcsokoládé dara,
A tejben állandóan keverve sűrűre főzzük a búzadarát, a cukorral ízesítjük. A tűzről levéve hozzákeverjük a mazsolát és a reszelt citromhéjat. Amikor kihűlt, vizes kézzel apró golyókat formázunk belőle, és csoki darában megforgatjuk.