Hozzávalók:
35 dkg liszt,
4 db tojás,
15 dkg cukor,
1 zacskó vaníliás cukor,
18 dkg margarin,
24 dkg apró szemű szőlő,
5 dkg mandula,
1 zacskó sütőpor,
5 evőkanál tej,
csipet só,
néhány csepp mandula aroma,
A margarint a sóval és a kétféle cukorral krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltakozva hozzáadjuk a mandulával és a sütőporral elvegyített lisztet. Belecsöpögtetjük az aromát, és vigyázva beleforgatjuk a szőlőszemeket. A muffinsütő mélyedéseibe két-két minyonformát ültetünk, és evőkanállal elosztjuk bennük a tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Majd hűlni hagyjuk, végül kiemeljük a mélyedésekből és porcukorral meghintjük.
Jó étvágyat!