Hozzávalók:

50 dkg liszt,

2,5 -3 dl tej, (zabtejjel is finom)

2-3 evőkanál cukor,

7 dkg élesztő,

csipet só,

5 evőkanál olvasztott margarin,

(pici olaj a tepsiben való forgatáshoz, hogy a bukták ne ragadjanak össze,)

Töltelék lehet:

lekvár, dió, mák stb.

A cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.Kimérjük a lisztet egy tálba, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint és a felfuttatott tejet. Könnyedén összedolgozzuk, meleg helyen megkelesztjük. Majd elnyújtjuk, és kockákra vágjuk a tésztát. Ráhelyezzük a tölteléket a kockákra, majd feltekerjük őket. A sütőpapírral, vagy fóliával kibélelt tepsibe pici olajat öntünk, amiben a bukták oldalát, alját egy pillanatra megmártjuk. Majd kis távolságra egymás mellé rakjuk őket. A tetejüket szintén egy picit beolajozzuk. Majd egy kevés ideig még kelni hagyjuk, ezután előmelegített sütőben kb 180 fokon szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat!