Hozzávalók:
4 dl liszt,
2 dl cukor,
3 db sárgarépa,
1 db narancs reszelt héja (esetleg a leve),
½ db citrom reszelt héja,
4 db tojás,
2 evőkanál margarin (kb.15dkg),
1 teáskanál sütőpor,
A reszelt répát összekeverjük a liszttel, sütőporral, citrom-és narancshéjjal. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a margarint, és részletenként a lisztes keveréket. Kimargarinozott, kilisztezett formába öntjük, előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Ha kész bevonhatjuk cukor vagy csokimázzal, tetejére reszelt narancs héjat is tehetünk.
Jó étvágyat!