Hozzávalók:

4 dl liszt,

2 dl cukor,

3 db sárgarépa,

1 db narancs reszelt héja (esetleg a leve),

½ db citrom reszelt héja,

4 db tojás,

2 evőkanál margarin (kb.15dkg),

1 teáskanál sütőpor,

A reszelt répát összekeverjük a liszttel, sütőporral, citrom-és narancshéjjal. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a margarint, és részletenként a lisztes keveréket. Kimargarinozott, kilisztezett formába öntjük, előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Ha kész bevonhatjuk cukor vagy csokimázzal, tetejére reszelt narancs héjat is tehetünk.

Jó étvágyat!