Hozzávalók a sülthöz:

2 db. egész csirkemell filé,

1 teáskanál gyömbér,

2 evőkanál olaj,

só,

bors,

A csirkemell filéket elszeljük, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Egy tálba beleöntjük az olajat, bele tesszük a gyömbért, majd ebben kevés ideig állni hagyjuk a húsokat. Ezután teflon sütőben átsütjük őket.

Hozzávalók a mártáshoz:

1 doboz gyorsfagyasztott, vagy konzerv trópusi gyümölcskoktél,

2 evőkanál cukor,

2 szál fahéj,

2 dl. tejszín,

1 evőkanál liszt,

fél citrom leve,

4 szem szegfűszeg,

csipet só,

Kevés vízben kifőzzük a fahéjat és a szegfűszeget, majd a levét hozzáadjuk a gyümölcshöz, és ezzel felfőzzük. A lisztből tejszínből habarást készítünk, és a gyümölcshöz adjuk. Cukorral, sóval és a citrom levével ízesítjük. Kevés forralás után tálalhatjuk.

Jó étvágyat!