Hozzávalók:

1 kg liszt,

20 dkg margarin,

½ l. zabtej,

1 zacskó élesztő,

2 evőkanál cukor,

2 teáskanál só,

2 db tojásnak megfelelő Loprofin tojáspótló,

10 dkg margarin a megkenéshez,

a tetejére cukor,

A langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. A tojáspótlóból elkészítjük a tojásokat. A liszthez hozzáadjuk a sót,a margarint, a tojásokat és felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt 5 felé vesszük a tésztát, és kinyújtjuk. Olvasztott margarinnal megkenjük a tetejét, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Majd a kicsi korongokból rózsát formázunk. (Első korongot félbe hajtjuk, majd a többi korongot a tojásos felükkel köré rakosgatjuk.) Kb. 12-15 korongból áll össze a rózsa. Egy muffin sütőt kimargarinozunk, és erre rátéve a rózsákat még kelni hagyjuk. Mielőtt az előmelegített sütőbe tennénk, tetejüket olvasztott margarinnal átkenjük. 180 fokon addig sütjük, míg szép barna színt kap. Majd cukorral megszórva tálaljuk!

Jó étvágyat!