Hozzávalók:
25 dkg juhtúró,
10 dkg tejföl,
2 db tojássárgája,
1 kávéskanál só,
2 dkg élesztő,
38 dkg liszt,
1 evőkanál cukor,
1 dl tej,
4 dkg margarin,
tetejére
1 db tojás,
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Majd a többi hozzávalót egy tálban összekeverjük a felfuttatott élesztővel. Lisztezett deszkán kb 2 cm vastagra kinyújtjuk.
A tetejét tojással megkenjük, kés hegyével berácsozhatjuk, majd kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd langyos helyen megkelesztjük a pogácsákat. Ha megkelt, 180 fokon pirosra sütjük.
Jó étvágyat!
