Hozzávalók:
1 fej káposzta,
1 fej vöröshagyma,
3-5 kanál ecet,
1 dl. vörösbor,
babérlevél,
szegfűszeg,
cukor,
só,
esetleg 1 reszelt alma,
4 főre kb. 1 kg-ot számolunk. A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, a káposztafejet kettévágjuk. Éles késsel vagy káposzta gyaluval vékony…