Hozzávalók:

Sütés helyett, egy kis londoni séta az olimpiára készülő városban.

Hozzávalók:

1,5 kg burgonya,

20 dkg húsos füstölt szalonna,

0,5 l joghurt,

8 db. tojás,

só,

vegeta,

esetleg reszelt sajt

  A krumplit héjában megfőzzük, majd megpucoljuk. A tojásokat megfőzzük, majd a héjukat eltávolítva, felszeleteljük. A szalonnát csíkokra vágjuk. Egy nagy jénait a joghurttal kikenünk, erre szelünk egy sor krumplit, sózzuk, majd vegetával megszórjuk. Erre kerül a tojás, amit szintén sózunk. Majd a szalonna sort követően egy krumpli réteggel fejezzük be a sort, amit sózunk, vegetázunk. Majd a maradék joghurtot ráöntjük, ha van sajtunk akkor a sorok közé, illetve a tetejére is szórhatunk belőle. Majd sütőben kb. 180 fokon szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

20 dkg cukor,

1 zacskó vaníliás cukor,

2 evőkanál kakaó,

3 evőkanál ecet,

3 evőkanál étolaj,

30 dkg liszt,(White self-raising flour blend, gluten mentes lisztet használtam)

1 kávéskanál sütőpor,

1 kávéskanál szódabikarbóna,

250 ml. víz,

A Nosalty receptek között leltem rá erre a piskótára, amit egy kicsit átalakítottam.

A cukrokat a kakaóval összekevertem, majd az étolajat, és az ecetet is hozzáadtam. A liszthez hozzákevertem a sütőport és a szódabikarbónát. Majd ezt is belekevertem a kakaós cukros masszába. A vizet részletekben adtam hozzá, és így csomómentes piskóta tésztát kaptam. (A liszt fajtája és a kakaó minősége befolyásolhatja a víz mennyiségét, akkor jó a tészta, ha az állaga a piskóta tésztához hasonlít) Kerek tortaformába öntöttem, majd előmelegített sütőben sütöttem kb. 20 percet. Kb. 160 fokon érdemes sütni, mert nagyobb hő fokon könnyen megrepedezik a piskóta. (Ez a mennyiség kb. a torta forma feléig fog érni.)

Ha kihűlt akkor, különböző krémekkel tölthetjük.

Én egy főzött citromos krémet készítettem.

1/2 l. zabtej,

8 evőkanál liszt,

3 evőkanál cukor,

1 db. citrom,

15 dkg margarin,

A lisztet és a cukrot a tejben csomómentesre kevertem, majd állandó kevergetés mellett krémmé főztem. Amikor kihűlt, hozzáadtam a kikavart margarinhoz, majd a citrom héjával levével ízesítettem. Az így kapott krémmel töltöttem meg a piskótát.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

25 dkg köles,

6 dl zabtej,

3 evőkanál cukor,

1 zacskó vaníliás cukor,

csipet só,

1 púpozott evőkanál kókusz reszelék,

A megmosott kölest feltesszük főzni a zabtejben. Közben hozzáadjuk a sót, és a cukrokat. Sűrűn kevergetve puhára főzzük a kölest, majd levesszük a tűzről és fedő alatt hagyjuk, hogy még a maradék tejet magába szívja. Ha félig kihűlt, hozzá keverjük a kókuszt, és poharakba kanalazzuk. Csokival, gyümölccsel stb. díszíthetjük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

55 dkg gluténmentes liszt (White self-raising flour blend),

2 evőkanál jó minőségű kakaó,

15 dkg margarin,

3 teáskanál sütőpor,

1 bögre zabtej (attól függően, hogy milyen lisztet használunk, változhat a zabtej mennyisége),

15 dkg cukor( de máskor szerintem többet is lehet beletenni),

1 vaníliás cukor,

4 tojásnak megfelelő Loprofin tojáspótló,

A lisztbe belekavartam a kakaót, és a sütőport. Előírás szerint elkészítettem a 4 tojásnak megfelelő tojáspótlót (4 evőkanál Loprofin+16 evőkanál víz). A margarint a cukrokkal habosra kevertem, majd hozzáadtam a tojásokat. Mikor egyneművé vált, akkor felváltva adtam hozzá a zabtejet, és a kakaós sütőporos lisztet. Az elkészült tészta elsőre sűrűnek tűnt, de a sütés során szépen meglazult. Teflonos sütőformába kanalaztam, és szárított narancshéjjal megszórtam. Majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. fél óra alatt megsült. (Tűpróba javasolt.) Ha kész, vaníliás cukorral megszórhatjuk, vagy ízlés szerint tölthetjük lekvárral, krémmel stb.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

5 dl zabtej,

6 púpozott evőkanál semolina (gríz),

2 evőkanál tojáspótló por (Loprofin),

csipet só,

1 evőkanál cukor,

1 zacskó vaníliás cukor,

zsemlemorzsa,

étolaj,

citrom,

mazsola,

A tojáspótlót, tejet, cukrot, sót és végül a semolinát elkeverjük. Állandó keverés mellett keményre főzzük. Közben hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ha szeretjük akkor a mazsolát is. Pici reszelt citromhéjával és levével ízesíthetjük, hogy jobban hasonlítson az íze a túróhoz. Ha kihűlt vizes kanállal kiszaggatjuk, és pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Cukorral meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat! 

Hozzávalók:

5 dl joghurt,

2 db tojásnak megfelelő tojáspótló por (Loprofin),

5 púpozott evőkanál semolina (gríz),

csipet só,

1 evőkanál cukor,

zsemlemorzsa,

étolaj,

Egy edénybe beletesszük a két evőkanál tojáspótlót, cukrot, sót és a joghurtot. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a semolinát, majd addig főzzük míg kemény nem lesz (állandó keverés mellett). Ha kihűlt, vizes kanállal kicsi gombócokat szaggatunk ki, és pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Tejföllel és cukorral tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

25 dkg kókusz reszelék,

8 dkg margarin,

2 db tojásnak megfelelő Loprofin tojáspótló,

1-2 evőkanál cukor,

A tojáspótlókat elkészítjük. Majd hozzáadjuk a kókuszt, a cukrot, és az olvasztott margarint. Összegyúrjuk. Majd golyókat formázunk (kicsit nehezen áll össze).                                           Sütőpapíros tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 180 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

1 kg liszt,

20 dkg margarin,

kb. ½ l tej,

1 csomag élesztő,

2 evőkanál cukor,

2 teás kanál só,

2 db tojás,

1 db tojás a tetejére,

cukor a tetejére,

Az élesztőt a meglangyosított cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a sót, a margarint, és a tojásokat. Majd a felfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk. Meleg helyre tesszük, és ha megkelt, 5 felé vesszük a tésztát. Egyenként vékonyra kinyújtjuk. Kinyújtás után olvasztott margarinnal megkenjük a tetejét, majd kicsi pogácsa szaggatóval korongokat vágunk ki. Az első korongot félbe hajtjuk, e köré egy másik korongot illesztünk a margarinos felével, majd így a többit. Kb. 10- 15 kis korong adja ki a rózsa mintáját. Kimargarinozott muffin sütőre tesszük, és kelni hagyjuk. Majd ha megkelt, tojással még átkenjük a rózsák tetejét, és cukorral ízlés szerint megszórjuk. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon sütjük, míg szép barna lesz.

Jó étvágyat!