Hozzávalók: 8 szelet csirke mellfilé, só, őrölt bors, tojás, liszt, étolaj, A hús szeleteket megsózzuk, kicsit megborsozzuk. Tojásból, lisztből és egy csipet sóból palacsintatészta sűrűségű tésztát keverünk. Először lisztbe, majd a kikevert palacsinta…

              Hozzávalók: tészta 3 teás csésze liszt, 20 dkg zsír (hideg), só, töltelék 1kg alma vagy más gyümölcs, Elvagdossuk a zsírt, és burgonya nyomóval átnyomkodjuk a liszttel együtt. ¼ pohár…

                            Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 6 db alma, ½  csomag vaníliás pudingpor, 5 evőkanál cukor, ½  citrom leve és héja, fahéj, mazsola, 1 db tojás, (de, el is hagyható) Az almát megpucoljuk, és felkockázzuk. A cukrot…

              Hozzávalók: 3 db padlizsán, 1 db vöröshagyma, só, bors, mustár, majonéz, A padlizsánokat megmossuk, és tepsiben addig sütjük  míg teljesen megfonnyadnak. Ezután a csumájánál kezdve…

                Hozzávalók: vékony húsú fehér paprika, zeller gumó, vegeta, liszt,  tojás, zsemlemorzsa, olaj, A paprikát 6 felé vágjuk, úgy, hogy viszonylag sima felületeket kapjunk. Ezután…

Hozzávalók:  8 szelet halfilé 15 dkg liszt,  1 kávéskanál sütőpor,  2-2,5 dl sör,  só,  őrölt bors,  olaj, A halfiléket kicsit besózzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy kevés őrölt borssal, majd belekeverjük a sört. A…

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, 2 db tojás, kb. 35 dkg liszt, 20 dkg mák, 15 dkg cukor, 1 üveg sárgabarack befőtt, A meghámozott krumplit sós vízben megfőzzük. Ha kész, leszűrjük, és megtörjük. Hozzáadjuk a tojásokat, és annyi lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk. Ujjnyi…

  Hozzávalók: 8 db tojás (de lehet 4 db tojás, és 4 evőkanál víz, amit a felvert tojásfehérjéhez adunk), 8 evőkanál liszt, 8 evőkanál cukor, ½  csomag sütőpor, 40 dkg lekvár, A tojások sárgáját és a fehérjét elválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és részletekben hozzáadjuk a cukrot.…

  Hozzávalók: 50 dkg máj, 2 db alma, 1 db hagyma, 1 kiskanál majoránna, 3 evőkanál olaj, só, bors, A hagymát karikára vágjuk, és a felhevített olajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a majoránnát, és 3 evőkanál vizet adunk hozzá. Fedő alatt 5 percig pároljuk.…

                      Hozzávalók: 3 bögre liszt, 1 teáskanál sütőpor, 12 dkg zsír, szódavíz, 1 db tojás, sajt vagy köménymag vagy szezámmag, A sütőporos lisztet…

Hozzávalók: 2 kg krumpli, 2 db vöröshagyma, 1 db paprika, 1 db paradicsom, 30 dkg kolbász, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, ½  mokkáskanál őrölt kömény, 2 evőkanál étolaj, só, (10 dkg szalonna,) A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk. A vöröshagymát szintén…

  Hozzávalók: 1 kg darált hús, 1-2 db tojás, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál pirospaprika, ¼  kg kenyér, 3 mokkáskanál só, ½  mokkáskanál őrölt bors, zsemlemorzsa, A kenyeret vízben megáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük.…

 Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 50 dkg füstölt oldalas, 2 kg savanyú káposzta, 3 db vöröshagyma, 3 db babérlevél, 2-3 evőkanál olaj, bors, köménymag, pirospaprika, A hagymát kockára vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A tűzről levéve pirospaprikával…

                 Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 20 dkg burgonya, 3 db zsemle, 3 db egész tojás, 5 evőkanál szójaliszt, só,  bors, fokhagyma, vöröshagyma ízlés szerint, zsemlemorzsa, A…

                  Hozzávalók: 40 dkg sárgarépa, 1 db narancs, 20 dkg cukor, kevés citromlé, A reszelt sárgarépát 1 dl vízben megfőzzük, amíg a levét elfőtte (kb. 20 perc). Ekkor…