Hozzávalók:
1,5 kg krumpli,
2 db tojás,
kb. 35 dkg liszt,
20 dkg mák,
15 dkg cukor,
1 üveg sárgabarack befőtt,
A meghámozott krumplit sós vízben megfőzzük. Ha kész, leszűrjük, és megtörjük. Hozzáadjuk a tojásokat, és annyi lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és ugyanolyan széles csíkokra felvágjuk. A csíkokat megsodorjuk, majd 3 centis darabokra felvagdossuk. A nudlit enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A mákot a cukorral együtt megdaráljuk, és a nudlikat megforgatjuk benne. A barackokat elszeljük, és a nudlira tesszük.
Jó étvágyat!
