Hozzávalók:
vékony húsú fehér paprika,
zeller gumó,
vegeta,
liszt,
tojás,
zsemlemorzsa,
olaj,
A paprikát 6 felé vágjuk, úgy, hogy viszonylag sima felületeket kapjunk. Ezután vegetával megszórjuk, és állni hagyjuk jó sokáig. Akkor jó, ha „kigyöngyözik” a paprika. Ezután a szokásos módon kirántjuk, és közepes lángon kisütjük.
Aki a zeller ízét szereti, azt is elkészítheti hasonló módon.
A zellert ½ cm széles csíkokra szeljük, vegetával megszórjuk, és állni hagyjuk kb. fél órát. Majd a szokásos módon kirántjuk, és közepes lángon olajban kisütjük.
Jó étvágyat!
