Hozzávalók:

50 dkg máj,

2 db alma,

1 db hagyma,

1 kiskanál majoránna,

3 evőkanál olaj,

só,

bors,

A hagymát karikára vágjuk, és a felhevített olajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a majoránnát, és 3 evőkanál vizet adunk hozzá. Fedő alatt 5 percig pároljuk. Ezután beletesszük a csíkokra szelt megmosott májat, és tovább pároljuk pár percig. Majd hozzáadjuk a lereszelt almát, megborsozzuk, és készre sütjük.

Jó étvágyat!