Hozzávalók:

 8 szelet halfilé

15 dkg liszt,

 1 kávéskanál sütőpor,

 2-2,5 dl sör,

 só,

 őrölt bors,

 olaj,

A halfiléket kicsit besózzuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy kevés őrölt borssal, majd belekeverjük a sört. A palacsinta tésztánál kicsit sűrűbb, sima tésztát kell kapnunk.

Ezután beleforgatjuk a haldarabokat, és forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat!