Hozzávalók: 4 db csirke comb, ½  üveg lecsó(vagy paradicsom és paprika), 2 db vöröshagyma, 1 kg krumpli, só, étolaj, csirkefűszer, A megmosott combokat a csirkefűszerrel beszórjuk. A tepsit kiolajozzuk. A megpucolt krumplit vastag karikákra szeljük a tepsibe, majd sózzuk. Rátesszük a húst, a…

  Hozzávalók: 60 dkg keksz, 1,5 kg alma, 20 dkg cukor, 7 dl víz, 4 csomag vaníliás pudingpor, fahéj, 4 dl víz, 2 zacskó vaníliás cukor,   máz: 5 evőkanál víz, 5 evőkanál kakaó, 5 evőkanál cukor, 15 dkg margarin, A reszelt almát a cukorral, a fahéjjal, a…

 Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 50 dkg füstölt oldalas, 2 kg savanyú káposzta, 3 db vöröshagyma, 3 db babérlevél, 2-3 evőkanál olaj, bors, köménymag, pirospaprika, A hagymát kockára vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A tűzről levéve pirospaprikával…

                              Hozzávalók: 12 darabhoz 150 g habtejszín, 200 g jó minőségű étcsokoládé, 2 evőkanál kakaópor vagy porcukor vagy aprított pisztácia vagy mogyoró vagy kókuszreszelék stb. 1 db vaníliarúd, 1 teáskanál rum vagy gyümölcslikőr, Felforraljuk a tejszínt,…

  Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor, 25 dkg vaj, 25 dkg kókuszreszelék, 20 dkg tejpor, kókuszreszelék a bevonáshoz, 1,5 dl vízben felolvasztjuk a kristálycukrot, majd langyosra hűtjük. Belekeverjük a vajat, a kókuszreszeléket és a tejport. A masszát félnapra legalább hűtőbe tesszük. majd…

          Hozzávalók:50 dkg csirkemell filé,2 dkg liszt,1 dl tejföl,4 dkg vöröshagyma,olaj,só,fokhagyma,bors,húsleves kocka,sült csirke fűszersó,kakukkfű,mustár,Felszeleteljük a csirkemell filéket, megfűszerezzük (só, bors, sült…

  Hozzávalók:20 dkg darált sertéshús,8 dkg sajt,1 dl tej,4 dl tejföl,2 dkg liszt,1 dl olaj,1, 5 dl tejszín,40 dkg nagy kocka tészta,1 db tojás,15 dkg vöröshagyma,só,pirospaprika,őrölt bors,fokhagyma,Az elszelt vöröshagymát az olajon megfonnyasztjuk, rátesszük a…

         Hozzávalók:60 dkg sertés comb,1 üveg lecsó (vagy paprikából, paradicsomból, vöröshagymából frissen készítünk kb. ekkora mennyiséget),25 dkg vöröshagyma,15 dkg füstölt szalonna,1 db fokhagyma,őrölt…

  Hozzávalók a sülthöz: 2 db. egész csirkemell filé, 1 teáskanál gyömbér, 2 evőkanál olaj, só, bors, A csirkemell filéket elszeljük, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Egy tálba beleöntjük az olajat, bele tesszük a gyömbért, majd ebben kevés ideig állni hagyjuk a húsokat. Ezután teflon…

  Hozzávalók: 30 dkg apróra vágott főzőcsokoládé, 5 db tojás, 15 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 evőkanál liszt, A csokoládét a vajjal gőz fölött megolvasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. A cukros tojásokhoz apránként hozzákeverjük a lisztet, majd a már nem túl forró olvadt…

Hozzávalók a tésztához:10 db. tojásfehérje,25 dkg. cukor,25 dkg. kókuszreszelék,3 evőkanál rétesliszt,A tojásfehérjéket felverjük habnak, majd részletekben hozzáadjuk a cukrot, kókuszt, lisztet. Tepsibe öntjük, és előmelegített  sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 20…

  Hozzávalók: 4 db. tojás, 2 db. kefír, (joghurt is jó) 2 db. kefíres pohár cukor, 1 db. kefíres pohár olaj, 4 db. kefíres pohár sima liszt, 2 db. sütőpor, fél kg. őszibarack, Habverővel felverjük a 4 egész tojást, ehhez adjuk a cukrot, elkeverjük. Beletesszük a kefíreket, majd az egyik…

  Hozzávalók: 5 tojás, 12 evőkanál cukor, 12 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, 1 sütőpor, 1 üveg meggy, vágott dió, 1-2 csomag tortabevonó, Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük fel, majd hozzáadunk 6 evőkanál cukrot, amit szintén felverünk.Az 5 tojássárgáját 6 evőkanál cukorral kell…

                              Csíkos sütemény Hozzávalók: 25 dkg margarin, 18 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 csipet só, 4 tojás, 30 dkg liszt, 3 teáskanál sütőpor, 150 g tejföl, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál tej, 1 evőkanál porcukor, Kikeverjük a margarint a…