Hozzávalók:

12 darabhoz

150 g habtejszín,

200 g jó minőségű étcsokoládé,

2 evőkanál kakaópor vagy porcukor vagy aprított pisztácia vagy mogyoró vagy kókuszreszelék stb.

1 db vaníliarúd,

1 teáskanál rum vagy gyümölcslikőr,

Felforraljuk a tejszínt, majd a vaníliarúd kikapart belsejét hozzáadjuk. Forró vízfürdő fölött megolvasztjuk a csokoládét, és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a vaníliás tejszínhez, majd addig melegítjük amíg teljesen egynemű csomómentes masszát nem kapunk. A masszát keverőtálba öntjük, rummal ízesítjük, majd habverővel krémesre keverjük. Hűtőszekrényben megdermesztjük, majd két teáskanál segítségével golyókat formázunk a masszából, majd egy másik tiszta kanállal ízlés szerint beleforgatjuk valamelyik bevonatba( kókusz stb.).

Jó étvágyat!