Hozzávalók a tésztához:

10 db. tojásfehérje,

25 dkg. cukor,

25 dkg. kókuszreszelék,

3 evőkanál rétesliszt,

A tojásfehérjéket felverjük habnak, majd részletekben hozzáadjuk a cukrot, kókuszt, lisztet. Tepsibe öntjük, és előmelegített  sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 20 percig sütjük.

Krém:

2 csomag vaníliás pudingpor,

15 dkg. cukor,

fél liter tej,

3 tojássárgája,

25 dkg. margarin,

A 3 tojássárgáját a cukorral kikeverjük, majd fokozatosan a pudingport és a tejet hozzáadjuk. Majd folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, akkor a kikavart margarinhoz adjuk. Az így elkészített krémet a tésztára kenjük. A tetejére olvasztott csokoládét öntünk.

Jó étvágyat!