Hozzávalók:

8 felső csirkecomb

10 dkg reszelt sajt,

10 dkg sonka,

3 db tojás,

só,
liszt,

zsemlemorzsa,

szezámmag, 

olaj,

A csirkecombokból késsel kivesszük a csontot, majd kétfelé bevágjuk a combokat úgy, hogy két oldalra kiteríthetőek legyenek. Mindkét oldalukat  megsózzuk. A reszelt sajtot összekeverjük a sonkakockákkal és egy tojással. A tölteléket a csirkecomb szelet egyik felére halmozzuk, ráhajtjuk a hús másik felét, és a szélét összetűzzük fogpiszkálóval vagy hústűvel. A többi csirkecombot is ugyanígy töltjük meg.
Majd a húsokat szezámmaggal kevert zsemlemorzsába panírozzuk.
A töltött combokat lassú tűzön, fedő alatt megsütjük.

Jó étvágyat!