Szilvás pite

Hozzávalók:

40 dkg sima liszt

5dkg cukor

1 tojás

1,5dl tej

1,5 kg szilva

fél kocka margarin

3dkg élesztő

1 citrom reszelt héja

csipet só

Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a tojással, margarinnal, sóval, citromhéjjal és a felfuttatott élesztővel tésztává gyúrjuk. Majd meleg helyen fél óráig kelesztjük. A kelt tésztát kinyújtjuk, és margarinnal kikent tepsibe tesszük. A tetejére a megmosott, kimagozott, cikkekre vágott szilva kerül. Előmelegített sütőben 3-as fokozaton(kb. 200 fok) 25- 30 percig sütjük. Ha megsült, porcukorral meghinthetjük, hogy édesebb legyen.

Jó étvágyat!