Hozzávalók:

50 dkg apró savanyú káposzta,

2 db lila hagyma,

15 dkg főtt sonka,

2 db retek,

2 szál metélőhagyma,

fél kígyóuborka,

1 kiskanál cukor,

1 kiskanál ecet,

csipet bors,

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, és egy tálba apró darabokra szeljük. A savanyú káposztát és az elszelt sonkát belekeverjük. Majd 1,5 dl vízben a cukrot, borsot, sót és az ecetet elkeverjük, és a zöldségekre öntjük. Átforgatjuk, majd egy keveset állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Jó étvágyat!