Hozzávalók:

5 db tojás,

30 dkg cukor,

1 db vaníliás cukor,

1 db natúr kefir (175 gr),

1 dl olaj,

23 dkg liszt,

10 dkg dió vagy mák,

csipet só,

4 tojás sárgáját kikavarjuk a vaníliás cukorral és a 25 dkg cukorral. A mikor habos még beleütünk 1 egész tojást, és ezzel is kikavarjuk. Majd hozzáadjuk a kefírt és az olajat. A lisztet összekeverjük a darált dióval, és a sóval, majd belekeverjük a masszába. A 4 db tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és apránként a lazán belekavarjuk a másik masszába. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon sütjük.

Jó étvágyat!