Hozzávalók:

75 dkg sertés hús,

10 dkg füstölt szalonna,

1 db nagyobb vöröshagyma,

4 dl tejföl,

1 kávéskanál liszt,

1 kávéskanál pirospaprika,

1 db paradicsom,

1 db zöldpaprika,

só,

A  felkockázott szalonnát mérsékelt tűzön üvegesre sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és megdinszteljük. Rászórjuk a pirospaprikát, és belekeverjük a felszeletelt húst. Átpirítjuk, mint a pörköltet, kicsi vizet adhatunk hozzá. Amikor a hús félig megpuhult megsózzuk, ízesítjük a paradicsommal, paprikával. Végül a tejfölt a liszttel simára keverjük, ráöntjük a zsírjára sütött húsra, és addig forraljuk, amíg a pirospaprikás zsír megjelenik a tetején.

Jó étvágyat!