Hozzávalók:

50 dkg liszt,

3 dl kefir,

2 db tojás,

2 dkg élesztő,

só,

 bors,

A lisztet eldolgozzuk a kefirrel, a tojással és a többi hozzávalóval. A tetejét meglisztezzük, és 1 napig hűtőben tartjuk. Ezután mindig csak annyit veszünk ki belőle, amennyit elkészítünk. A többit tegyük vissza, mert hidegen egy hétig is eláll. A kivett masszából kézzel formáljunk lángosokat, és forró olajban süssük ki! Melegen fogyasszuk, sajttal, tejföllel, fokhagymásan stb.

Jó étvágyat!