Hozzávalók:
3/4 liter fehérbor (ízlés szerint lehet vörösbor vagy rosé is),
1 citrom,
1 kg zselírozócukor,
A citrom levét kinyomjuk. A bort a cukorral és a citromlével elkeverjük, felforraljuk, majd kb. 5 percig főzzük. Befőttes üvegekbe töltjük és légmentesen lezárjuk. Száraz, hűvös helyen tároljuk. Ízlés szerint szőlőszemeket is keverhetünk a kész zselébe. Önmagában is finom desszert, ha dobozformába töltjük és lehűtjük, majd szeletekre vágva, vaníliaöntettel és tejszínhabbal kínáljuk.
Jó étvágyat!
