Hozzávalók:
1 db hagyma,
30 dkg mirelit kukorica,
1 db sárgarépa,
1 db fehérrépa,
1 evőkanál margarin,
petrezselyem,
só,
bors,
2 dl tejszín,
liszt,
A megtisztított hagymát és a répákat felkockázzuk, és kevés margarinon megdinszteljük. Közben liszttel megszórjuk, és kevés vízzel felengedjük. Majd hozzáadjuk a kukoricát, és puhára főzzük. Ha kész, összeturmixoljuk, esetleg átpasszírozzuk. Kb. 1 ½ liternyire felengedjük, sózzuk, borsozzuk, és néhány percig forraljuk. Tejszínes habarással besűrítjük. Petrezselyem zölddel, citromlével ízesíthetjük.
Jó étvágyat!
