Összecsomósodott zselatin:
A csomók feloldódnak, ha az edényt forró vízfürdőbe állítjuk, és a zselatint újra simára kikeverjük.
Tartóba ragadt tojás:
Állítsuk a kartonból készült tojástartót langyos vízbe. Ha megpuhult, a tojást egyszerűen ki tudjuk emelni anélkül, hogy összetörne.
Odaégett egytálétel:
A megmenthető részt azonnal tegyük át másik edénybe. Szükség esetén adjunk hozzá kevés vizet, majd vágjunk bele egy fej vöröshagymát, az elveszi az égett ízt.
Túlpárolt zöldség:
Rúdmixerrel pépesítsük, majd keverjük össze burgonyapüréporral. Tejföllel gazdagítva finom köretet kapunk.
Spriccelő zsíradék:
Szórjunk kevés sót vagy étkezési keményítőt a forró zsíradékkal teli serpenyőbe, nem fog tovább fröcskölni.
A főtt burgonya hámozása
Ha az egészben, héjában főtt burgonyának csak kis darabokban és nehezen tudjuk lehúzni a héját, akkor a főtt tojáshoz hasonlóan a forró főzővíz leöntése után öblítsük le a csap alatt, hideg vízzel.
Összeragadt tészta:
A kifőtt tésztát öntsük le forró vízzel, vegyítsünk bele 1 evőkanál olívaolajat, és alaposan csöpögtessük le.
Elsózott leves:
Keverjünk össze egyenlő mennyiségű cukrot és almaecetet, majd apránként egészen addig adagoljuk a leveshez, amíg megfelelő ízű lesz.
Túl zsíros pecsenyemártás:
Öntsük a mártást magas falú edénybe, majd a felszínéről a zsírréteget konyhai törlőpapírral szedjük le.
Pikkelyesen maradt hal:
Merítsük a halat először forrásban lévő, majd hideg vízbe. Utána a maradék pikkely fűrészes élű késsel könnyen eltávolítható.