Hozzávalók:

5 dkg margarin,

3 evőkanál liszt,

1 dl 30%-os tejszín,

12 dkg füstölt sajt,

só,

bors,

forró zöldség leves,

A megolvasztott margarinon megfuttatjuk a lisztet, majd kevergetve felöntjük annyi forró levessel, hogy tejszín sűrűségű mártás alapot kapjunk. Belekeverjük a tejszínt, a reszelt füstölt sajtot, majd sózzuk, borsozzuk. Egyet forralunk rajta, majd tálalhatjuk húsokhoz, zöldségekhez, tésztákhoz stb.

Jó étvágyat!