Hozzávalók:

50 dkg liszt,

8 dkg margarin.

1 db tojásnak megfelelő Loprofin porból készített tojáspótló,

¼ l. zabtej,(de ha nincs, akkor vízzel is jó)

1 teáskanál só,

2 teáskanál cukor,

1 tasak szárított élesztő,

Töltelék:

1/2 evőkanál jó minőségű kakaó,

1 1/2 evőkanál cukor,

50 dkg túró,

2 evőkanál cukor,

ízlés szerint mazsola,

5 dkg margarin,

A cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Közben elkészítjük a tojásnak megfelelő tojáspótlót. A liszthez hozzáadjuk a sót, margarint, az elkészített tojáspótlót és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen megkelesztjük. Ha megkelt kettőbe vesszük, egyenként kinyújtjuk. Olvasztott margarinnal megkenjük, majd rászórjuk a kakaós cukrot, és szorosan feltekerjük. (A másik tésztát szintén nyújtjuk, margarinnal kenjük, és ebbe most az ízesített túrókeveréket tesszük.) Éles késsel kb. 2cm-es darabokra szeljük, és a csigákat egy torta formába, egymáshoz közel rakjuk, egy picit még kézzel a tésztájukat egymáshoz nyomjuk, hogy sütés után egyben maradjon. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12 perc alatt megsül. Sütemény lapáttal egyben kitudjuk emelni.

Jó étvágyat!