Hozzávalók:

50 dkg liszt,

8 dkg margarin.

1 db tojásnak megfelelő Loprofin porból készített tojáspótló,

¼ l. zabtej,(de ha nincs, akkor vízzel is jó)

1 teáskanál só,

2 teáskanál cukor,

1 tasak szárított élesztő,

5 dkg margarin a kenéshez,

Töltelék:

25 dkg darált dió,

15 dkg cukor, ízlés szerint,

reszelt citromhéj, mazsola,

A cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Közben elkészítjük a tojásnak megfelelő tojáspótlót. A liszthez hozzáadjuk a sót, margarint, az elkészített tojás pótlót és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen megkelesztjük. Ha megkelt kettőbe vesszük, kinyújtjuk. Olvasztott margarinnal megkenjük, majd erre szórjuk az ízesített diót és szorosan feltekerjük. Éles késsel kb. 2cm-es darabokra szeljük. Sütőpapíros tepsire rakjuk, jó szorosan, kirakva a karácsonyfát.  A csigák közepébe egy-egy mazsola szemet kell tenni. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12 perc alatt megsül. Amikor megsült, egyben kiemelni a sütőlapról.  Porcukorral megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!